熟成肉の次は、“燻製肉”の時代がやってきた!
燻製肉とアウトレットワインが楽しめる、燻製バルが 2017年10月14日にオープン!!!
ということで、レセプション試食会に参加してきました♪
肉GA.RAGE(ニクガレージ)
場所は、大阪・梅田 堂山町の交差点すぐ
大阪屈指の飲食店が立ち並ぶ、東通り商店街の中にあります。
肉GA.RAGE一番の看板メニューがこちら!
『俺の燻製』
牛肉・豚肉・鶏肉から好きなものを選び、
燻製チップも桜・オーク・ヒッコリー・リンゴ・ナラの5種類から選べる
画期的なオーダーメイドシステム!!!
その日の気分で好きな組み合わせが選べて、行くたびに違う種類が試せて飽きない
とっても魅力的なメニューです!
今回はお店オススメの「牛肉×リンゴチップ」の燻製をオーダーしました♪
この『俺の燻製』は、なんと卓上で燻製にしちゃいます!
じっくり待つこと約10分…
ふたを開けると、とーーっても美味しそうな燻製肉の出来上がり
断面は、程よくレアで食欲そそる燻し加減。
口に運ぶ瞬間に香る何とも言えない燻製の深い香り
噛んだ後に鼻からふわ~っと抜ける芳醇な香り
今の時代、手軽にパパッと食べられるお料理もいいけれど、
じっくり待つからこそ得られる奥深さや豊かさが味わえるのも
大人ならではの楽しみですよね
牛ハラミの燻製
珍しい燻製ピザに燻製のカマンベールチーズも絶品
このトロ~っと加減は、チーズ好きにはたまりません
ポテトサラダは、なんと!燻製ベーコンと燻製たくあんが入っています
燻製の香りがコクを引き出し、めちゃくちゃ美味しい~
店内の入り口横には、こんな可愛い大型の燻製器がスタンバイしています!
そのほかのお料理も、どれもクオリティが高くて絶品!
前菜盛り合わせ
サラダは植木鉢&スコップが可愛すぎます♪
スモークサーモンは安定の美味しさ
脱皮前の蟹をフリッターにした、ソフトシェルクラブ
これは是非とも食べていただきたいイチオシのメニューです
エビとマッシュルームのアヒージョ
もう、どれもこれも美味しくて大満足です!!!
そして、肉GA.RAGEのもう一つの特徴が、KURA(くら)システム
150本以上のアウトレットワインが並ぶKURAの中から、お好きなワインが選べます!
お気に入りの銘柄を選ぶもよし、その日の気分に任せてインスピレーションで選ぶもよし
お値段もアウトレット価格なので、気軽にいろんな種類をチャレンジできます!
こんな可愛いコルクの人形も
店内の随所に、くすっと笑えるおもしろい仕掛けがたくさんあって
思わず笑顔になっちゃいますよ♪
ワインの他にも、見た目に可愛いフルーツカクテルや、
大阪ミックスジュースをはじめとしたソフトドリンクも充実しています!
後ろに映っているソース入れもシュールです!(笑)
各テーブルには、なんと!自由に食べられる柿ピーが置いてあります!!
これはありそうでなかったとっても嬉しいサービスですね♪
店内はオープンキッチンで活気もあり、
カウンター席もあるので、一人でちょっと飲みたいときにも重宝しそうです。
笑顔がはじける、肉GA.RAGEの看板娘ちゃん達
ご一緒した皆様と、社長様を囲んで
帰りには、こんなふうに全身にファブリーズを振りかけてくれるサービスもありました!
「お店を出た直後は平気でも、電車に乗ると燻製のにおいが気になりますからね~」と、
こんなところにまでご配慮いただけるなんて感激です!!
肉GA.RAGEは、朝7時まで元気にオープンしています!
一度食べたらクセになる、
時代の最先端を行く“燻製肉”をぜひ食べてみてください
所在地:大阪市北区堂山町16-13
TEL:06-6131-1786
定休日:不定休
営業時間:18:00~翌7:00(L.O 6:30)
座席数:70席 貸切宴会もOK♪
HP:https://nikugarage.owst.jp/
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