次は“燻製肉”の時代!大阪・梅田『肉GA.RAGE』レセプション

 

熟成肉の次は、“燻製肉”の時代がやってきた!

燻製肉とアウトレットワインが楽しめる、燻製バルが 2017年10月14日にオープン!!!

 

 

ということで、レセプション試食会に参加してきました♪

 

 

肉GA.RAGE(ニクガレージ)

 

場所は、大阪・梅田 堂山町の交差点すぐ

大阪屈指の飲食店が立ち並ぶ、東通り商店街の中にあります。

 

肉GA.RAGE一番の看板メニューがこちら!

『俺の燻製』

 

牛肉・豚肉・鶏肉から好きなものを選び、

燻製チップも桜・オーク・ヒッコリー・リンゴ・ナラの5種類から選べる

画期的なオーダーメイドシステム!!!

 

その日の気分で好きな組み合わせが選べて、行くたびに違う種類が試せて飽きない

とっても魅力的なメニューです!

 

今回はお店オススメの「牛肉×リンゴチップ」の燻製をオーダーしました♪

 

この『俺の燻製』は、なんと卓上で燻製にしちゃいます!

じっくり待つこと約10分…

 

 

ふたを開けると、とーーっても美味しそうな燻製肉の出来上がり

 

 

断面は、程よくレアで食欲そそる燻し加減。

 

口に運ぶ瞬間に香る何とも言えない燻製の深い香り

噛んだ後に鼻からふわ~っと抜ける芳醇な香り

 

今の時代、手軽にパパッと食べられるお料理もいいけれど、

じっくり待つからこそ得られる奥深さや豊かさが味わえるのも

大人ならではの楽しみですよね

 

牛ハラミの燻製

 

 

珍しい燻製ピザ燻製のカマンベールチーズも絶品

 

このトロ~っと加減は、チーズ好きにはたまりません

 

ポテトサラダは、なんと!燻製ベーコンと燻製たくあんが入っています

燻製の香りがコクを引き出し、めちゃくちゃ美味しい~

 

店内の入り口横には、こんな可愛い大型の燻製器がスタンバイしています!

 

そのほかのお料理も、どれもクオリティが高くて絶品!

前菜盛り合わせ

 

サラダは植木鉢&スコップが可愛すぎます♪

 

スモークサーモンは安定の美味しさ

 

脱皮前の蟹をフリッターにした、ソフトシェルクラブ

これは是非とも食べていただきたいイチオシのメニューです

 

エビとマッシュルームのアヒージョ

 

 

もう、どれもこれも美味しくて大満足です!!!

 

 

そして、肉GA.RAGEのもう一つの特徴が、KURA(くら)システム

150本以上のアウトレットワインが並ぶKURAの中から、お好きなワインが選べます!

 

お気に入りの銘柄を選ぶもよし、その日の気分に任せてインスピレーションで選ぶもよし

お値段もアウトレット価格なので、気軽にいろんな種類をチャレンジできます!

 

こんな可愛いコルクの人形も

店内の随所に、くすっと笑えるおもしろい仕掛けがたくさんあって

思わず笑顔になっちゃいますよ♪

 

ワインの他にも、見た目に可愛いフルーツカクテルや、

大阪ミックスジュースをはじめとしたソフトドリンクも充実しています!

 

後ろに映っているソース入れもシュールです!(笑)

 

各テーブルには、なんと!自由に食べられる柿ピーが置いてあります!!

これはありそうでなかったとっても嬉しいサービスですね♪

 

店内はオープンキッチンで活気もあり、

カウンター席もあるので、一人でちょっと飲みたいときにも重宝しそうです。

 

笑顔がはじける、肉GA.RAGEの看板娘ちゃん達

 

 

ご一緒した皆様と、社長様を囲んで

 

帰りには、こんなふうに全身にファブリーズを振りかけてくれるサービスもありました!

「お店を出た直後は平気でも、電車に乗ると燻製のにおいが気になりますからね~」と、

こんなところにまでご配慮いただけるなんて感激です!!

 

肉GA.RAGEは、朝7時まで元気にオープンしています!

 

一度食べたらクセになる、

時代の最先端を行く“燻製肉”をぜひ食べてみてください

 

 

肉GA.RAGE(ニクガレージ)
所在地:大阪市北区堂山町16-13
TEL:06-6131-1786
定休日:不定休
営業時間:18:00~翌7:00(L.O 6:30)
座席数:70席 貸切宴会もOK♪
HP:https://nikugarage.owst.jp/

 


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投稿者: kandou-taiken